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【龙虎网报道】6000多年前的石器,石刀、石斧,8000多年前驯养家禽的骨骼等实物展品。
数百件农业文物静静地躺在位于南农一隅的中华文明博物馆中,吸引了昨天从赣榆县前来的100多名走进南农的村官。
这些一直和农业打交道的“老把式”,看着古人精美的农业器物,欣赏着两千多年前的五谷杂粮,也不禁惊讶。
代粮食和现在没两样
公元前206年至220年之间的黍、栗、大豆到底长着什么样子?
你或许认为他们和现在的粮食差别甚大,然而中华农业文明博物馆里收藏着的那一小“钵”黍、栗、大豆却是那么熟悉,因为和现在没有什么两样。
经过2200多年的风雨历程,这些粮食依旧保持着很好的外观,尤其是黍、栗保存得很好,形色兼俱,而大豆的品相就差些,有一些已成为粉末状,赣榆县的不少村支书看着都戏称,这说明黍、栗比大豆更容易保存。
工作人员告诉记者,中华农业文明博物馆场馆设计不透风、不透光,保持恒温恒湿,另外,这些粮食自出土以后就在一直保存在密闭、真空的环境之中,已经尽最大努力创造好的保存条件了。
尽管如此,其实这些粮食已经炭化了,虽然外形还在,但是如果一接触可能就会有一部分成为粉状。
是活的“农业外交史”
农业文明博物馆的工作人员说,其实在汉代,人们的食谱并不是“单一”的,除了五谷杂粮,专家在同一时期内还发现了梅核等陪葬品,另外还发现了一些麻籽,很好地说明了当时的农业生产结构。
而博物馆内收集的农业文物,也说明中国的外交史和农业有着密切的关系,比如现在餐桌上常见的菠菜、茄子,莴苣,其实并不是中国的特有品种,它是唐代“外交”的一个成果。
据了解,在汉代的时候,中国就开始了引种的第一次高潮,当时葡萄、胡桃、大蒜、胡瓜、胡豆、苜蓿、胡麻、红蓝花传到了汉朝疆土。
而到了唐代,则从印度等地引进了菠菜、茄子、莴苣、西瓜。
到了明清,美洲的农业品种开始进入中国,如我们所熟悉的蕃茄、玉米、马铃薯、花生、烟草、辣椒、花菜、南瓜等。
鸡蛋高龄2000多岁
和现在的草鸡蛋大小相当,上面落满了灰土,但是形状仍然完好。中华农业文明博物馆里还有这么一群高龄鸡蛋。
专家告诉记者,这坛鸡蛋是在考古发掘现场发现的,是战国一个墓葬出土的(大约2000多年前)。这坛鸡蛋当时是作为陪葬品放在墓室中的,由于周围环境缺氧且温度、湿度都恰到好处,因此外观才能保存得这么好。不过实际上,这些鸡蛋里面的蛋白质等全部被消耗光了,其实是“空有其壳”,即使这样,它的科研价值在专家眼里仍然极高。 |